4 Resep Cream Soup Simple dan Nikmat Favorit Keluarga

4 Resep Cream Soup Simple dan Nikmat Favorit Keluarga

Cream soup adalah hidangan bertekstur lembut yang cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai menu pembuka. Rasanya yang gurih dan creamy membuatnya digemari oleh banyak orang.

Ada berbagai varian cream soup yang bisa dibuat di rumah, seperti cream soup jamur, jagung, hingga keju. Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, Anda bisa membuat sup krim yang lezat tanpa takut menggumpal.

Resep Cream Soup

Total Kalori: 

Porsi: 3-4 porsi

Bahan-bahan:

• 2sdm mentega
• 2sdm tepung terigu
• 500ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 200ml kaldu ayam
• 1/2sdt garam
• 1/4sdt merica bubuk
• 1/4sdt pala bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan mentega di wajan, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata hingga berubah warna sedikit kecokelatan.
2. Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
3. Masukkan susu UHT Frisian Flag Full Cream, aduk hingga konsistensi sup mengental.
4. Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
5. Cream soup siap disajikan atau ditambahkan bahan lain sesuai selera.

Resep Cream Soup Jagung

https://www.shutterstock.com/image-photo/delicious-creamy-corn-soup-served-on-1893960805 

[ALT IMG: ]

Total Kalori: 

Porsi: 3-4 porsi

Bahan-bahan:

• 25gr bawang bombay
• 2sdm mentega
• 2sdm tepung terigu
• 700ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 150gr jagung manis pipil
• 1sdt kaldu bubuk
• 1/2sdt Garam
• 1/4sdt merica

Cara memasak sup krim jagung:

1. Tumis bawang bombay menggunakan mentega, lalu masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata.
2. Masukkan susu UHT Frisian Flag Full Cream, jagung manis pipil, garam, merica, kaldu bubuk, lalu aduk secara merata.
3. Sup krim jagung siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Mudah Banget! Ini Resep Mashed Potato Creamy di Rumah

Resep Cream Soup Jamur

Total Kalori: 213kkal/porsi

Porsi: 3-4 porsi

Bahan-bahan:

• 500gr jamur champignon, rajang tipis
• 2 buah bawang bombay, cincang kasar
• 4 butir bawang putih, geprek dan cincang
• 3sdm butter
• 800ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 800ml air
• 8sdm tepung terigu
• 2sdt garam 
• 1sdt merica hitam bubuk
• Sejumput gula pasir
• Minyak zaitun/goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga layu lalu masukkan irisan jamur champignon. Tumis hingga harum dan air jamurnya keluar lalu habis.
2. Masukkan butter dan tumis sambil diaduk rata. Tambahkan bawang putih, aduk lagi.
3. Masukkan tepung terigu bertahap, aduk rata hingga tercampur rata dan teksturnya mengental.
4. Tuang air dan susu UHT Frisian Flag Full Cream, aduk rata sambil dimasak pakai api kecil. Beri bumbu garam, merica hitam bubuk, serta gula pasir.
5. Masak sampai kuah hampir mengental. Angkat dan sajikan sup dengan resep creamy yang satu ini.

Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Susu

Resep Sup Krim Ayam

Total Kalori: 223kkal/porsi

Porsi: 5-6 porsi

Bahan-bahan:

• 300gr fillet dada ayam
• 2 genggam jagung manis pipil
• 6 siung bawang putih, geprek dan cincang
• 4sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 buah wortel, potong dadu kecil
• 1,4liter air
• 1liter susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 10sdm tepung terigu
• 2sdm kaldu bubuk atau sesuai selera
• 2sdt oregano bubuk
• 2sdt garam atau sesuai selera
• Merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga aromanya harum. Masukkan air dan didihkan.
2. Jika sudah mendidih, masukkan ayam lalu rebus sekitar 10 menit.
3. Setelah ayam matang, angkat ayam dan bawang putih lalu biarkan dingin di suhu ruangan. Saring kotoran dari air rebusan ayam. 
4. Rebus potongan wortel dan jagung manis pipil di air rebusan ayam hingga empuk.
5. Sambil merebus sayuran, campur susu UHT Frisian Flag Full Cream dan tambahkan tepung terigu kemudian aduk rata.
6. Siapkan wadah, potong-potong dadu daging ayam yang sudah direbus tadi. Sisihkan.
7. Jika wortel dan jagung sudah empuk, masukkan potongan daging ayam, masak lagi sebentar kemudian tuang campuran susu dan terigu tadi. Aduk rata semua bahan.
8. Kecilkan api, masukkan garam, merica, oregano, dan kaldu bubuk ke dalam sup. Aduk dan masak hingga sup mendidih dan mulai mengental.
9. Matikan api, angkat, dan sajikan resep sup krim ayam dengan crouton atau roti kering.

Baca Juga: Resep Japanese Creamy Curry

Yuk, buat kreasi resep cream soup yang nikmat versi Anda sendiri! Pastikan Anda mengonsumsi makanan sehat berkualitas dan tambahkan susu UHT Frisian Flag Full Cream untuk mendukung gaya hidup sehat Anda sekeluarga.

Susu UHT Frisian Flag Full Cream sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.

Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.

Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). 

Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!