Resep Kue Yet Yet Khas Bangka Belitung


Bahan :

200 g sagu tani

80 g tepung terigu

1/8 sdt kapur sirih + 1 sdm air, saring

100 g gula merah disisir

50 ml Susu Kental Manis Frisian Flag Gold

¼ sdt garam

450 ml air


Taburan (campur Lalu Kukus):

½ btr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar

1 lbr daun pandan

½ sdt garam


Cara membuat :

  1. Campur sagu tani, tepung terigu, air kapur sirih, Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, dan garam, aduk rata.
  2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Saring.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 18 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
  4. Kukus 45 menit. Angkat. Setelah dingin, potong-potong. Sajikan dengan bahan taburan.

18 BUAH

50 MENIT