Resep Kue Ombus-Ombus Khas Sumatera Utara


Bahan Kulit :

200 Gr Tepung Ketan Putih

150 Gr Kelapa Parut Muda

½ Sdt Garam

Bahan Isi :

100 Gr Daging Kurma Cincang

5 Sdm Susu Kental Manis Frisian Flag Cokelat

Bahan Pelengkap :

Daun Pandan

Daun Pisang


Cara membuat :

  1. Campur bahan kulit hingga tercampur rata.
  2. Campur bahan isi hingga rata.
  3. Siapkan kukusan. Siapkan daun pisang bentuk menyerupai terompet, masukkan adonan kulit, adonan isi kemudian tutup kembali adonan kulit, potongan daun pandan. Rapihkan (tutup) dengan sisa daun pisang. Kukus hingga matang.
  4. Sajikan selagi hangat.