Resep Es Barnebon Khas Sumatera Selatan


Bahan isi :

200 gr Kacang merah

1 ltr Air

2 btg Kayu manis

3 lmbr Daun pandan


Bahan Kuah :

250 gr Gula pasir

300 ml Air

¼ sdt Garam

1 btg Kayu manis


Bahan Pelengkap :

200 ml Susu kental manis Frisian Flag Cokelat

100 gr Pacar cina (siap pakai)

Secukupnya Es batu


Cara membuat :

  1. Rebus bahan isi hingga kacang empuk, dinginkan.
  2. Kuah : rebus gula hingga larut bersama air, kayu manis dan garam, dinginkan.
  3. Siapkan gelas hidang atur es batu, kacang merah, pacar cina, kuah, siram dengan susu kental manis Frisian Flag Cokelat. Sajikan.