Resep Es Pisang Cocopandan Khas Sulawesi Selatan


Bahan:

550 ml santan

250 ml air

125 gr tepung beras

125 gr tepung terigu

100 ml Frisian Flag Cocopandan

Pisang raja

2 sdm tepung beras

50 gr gula pasir

2 lembar daun pandan

Es batu


Cara Membuat:


  1. Campur 250 ml santan, air, tepung beras, tepung terigu dan Frisian Flag Cocopandan, aduk rata dan kukus hingga matang.
  2. Bungkus pisang raja ke dalam adonan dan kukus selama 10 sampai 15 menit.
  3. Masak 300 ml santan, tepung beras, gula pasir dan daun pandan hingga mengental.
  4. Letakkan potongan pisang ke dalam mangkuk.
  5. Tambahkan es batu secukupnya, campuran santan yang telah dimasak hingga mengental dan Frisian Flag Cocopandan sesuai selera.
  6. Es Pisang Cocopandan nikmat siap disajikan.