Cara Membuat Takoyaki Enak Lengkap dengan Tips dan FAQ
Takoyaki adalah camilan khas Jepang yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya gurih, creamy, dan bisa disesuaikan dengan isian favorit Anda.
Mari simak resep takoyaki simple lengkap serta tips praktis agar takoyaki buatan Anda sukses dan disukai seluruh keluarga!
Resep Takoyaki
Ingin mencoba membuat takoyaki sendiri di rumah? Yuk, siapkan dulu bahan-bahannya berikut ini!
Kalori: 228kkal/porsi
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-Bahan:
- 400gr tepung terigu
- 2 sdt kaldu bubuk ayam
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung maizena
- 2 sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 400ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 700ml air (susu dan air total menjadi ±1.1L)
Bahan Tambahan:
- 10 batang daun bawang, rajang halus
Cara Membuat resep takoyaki sederhana:
- Iris daun bawang, lalu ukur dan campurkan air dan susu UHT Frisian Flag Full Cream. Siapkan juga topping dan isian favorit seperti udang, cumi, atau keju.
- Tumis potongan udang dan cumi dengan sedikit margarin hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan dalam wadah.
- Campur tepung terigu, maizena, telur, baking powder, kaldu bubuk, garam, dan cairan susu-air. Aduk dengan whisk hingga rata, saring jika perlu, lalu masukkan daun bawang cincang.
- Olesi cetakan takoyaki dengan sedikit minyak, panaskan di atas api kecil. Tuang adonan hingga hampir penuh dan beri isian di tengahnya.
- Masak sampai bagian bawah mengeras, lalu balik perlahan dan bentuk bulat. Bolak-balik hingga semua sisi matang sempurna dan berwarna golden brown.
Baca Juga: Resep Fresh Coconut Smoothie Bowl yang Unik dan Nikmat
FAQ Pembuatan Takoyaki
Masih ada pertanyaan soal cara membuat takoyaki yang enak dan anti gagal? Simak beberapa jawaban berikut yang bisa membantu Anda saat mencoba memasaknya di rumah!
1. Apa pengganti gurita dalam takoyaki?
Anda bisa menggunakan sosis, crab stick, atau tahu keras sebagai alternatif isian jika sulit mendapatkan gurita.
2. Bagaimana agar takoyaki tidak lengket di cetakan?
Pastikan cetakan sudah dipanaskan terlebih dahulu dan cukup dioles minyak dengan begitu permukaan cetakan menjadi lebih licin.
3. Seberapa cepat takoyaki harus disajikan?
Takoyaki paling nikmat disajikan selagi hangat, segera setelah matang agar bagian luar tetap renyah dan dalamnya lembut. Jika dibiarkan terlalu lama, teksturnya bisa kehilangan kerenyahan dan rasa originalnya akan menurun.
Baca Juga: Resep Es Cincau Susu
Takoyaki buatan sendiri bisa jadi camilan seru untuk keluarga di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, Anda bisa menikmati sensasi rasa khas Jepang kapan saja!
Untuk menjaga kesehatan tubuh, Anda juga dapat mengonsumsi susu UHT Frisian Flag Full Cream yang sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum tanpa kandungan gula (sukrosa) dan mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi!
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh).
Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
