Brownies Crispy

Brownies Crispy

Bahan – Bahan :

• 75 gr Tepung Terigu (untuk kue kering)
• 100 gr Dark Chocolate (pakai yang untuk Baking)
• 1 sdm Susu Bubuk Frisian Flag Cokelat
• 50 gr Margarin
• 1 butir Telur
• 30 gr Gula Pasir / Gula Halus
• 1/5 sdt Vanilla Bubuk
• 1/4 sdt Garam
• 1/2 sdt Baking Powder

Bahan Topping

• Almond Iris

• Keju Cheddar Parut

Alat

• Oven
• Loyang

• Baking Paper

Tahap Persiapan

1. Bahan Cokelat : Potong Cokelat menjadi 5 bagian, campurkan dengan butter, lalu lelehkan
2. Bahan Bubuk : Campurkan Tepung Terigu, Susu Bubuk, dan Baking Powder, lalu ayak
3. Alat : Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan Baking Paper

Cara Membuat

1. Kocok gula pasir, garam, dan telur hingga tercampur rata
2. Tambahkan vanilla bubuk
3. Masukkan Bahan Cokelat (lelehan cokelat dan margarin), lalu aduk hingga rata
4. Masukkan Bahan Bubuk (tepung terigu dan baking powder), secara bertahap, lalu aduk hingga rata

Cara Memanggang

1. Tata adonan di atas baking paper
2. Pipihkan adonan sekitar 3mm
3. Taburi dengan almond potong dan keju yang sudah diparut
4. Panggang dalam Oven suhu 140 c (api atas dan bawah) selama 25 menit
5. Setelah matang, segera keluarkan Brownies dari loyang
6. Lalu segera potong sesuai selera (jangan tunggu kering)
7. Biarkan dingin, lalu hidangkan