Resep Cinnamon Rolls Rumahan yang Lembut dan Anti Gagal
Bahan:
-
110 gr gula
-
500 gr tepung protein tinggi
-
½ sdt garam
-
2 butir telur
-
35 gr mentega cair
-
100 ml air
-
1 sdt vanilla
-
2 sdt ragi instan
-
100 ml whipping cream
-
125 gr brown sugar
-
4 sdt cinnamon powder / kayu manis bubuk
Cara Membuat:
-
Campurkan gula, air, dan ragi dengan mixer, tambahkan telur, mentega cair,garam, vanilla, whipping cream aduk hingga rata.
-
Tuangkan Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream, tepung terigu, uleni adonan hingga kalis. Tutup wadah adonan dengan plastik lalu diamkan 2-3 jam hingga mengembang.
-
Campurkan brown sugar dengan kayu manis bubuk, sisihkan.
-
Bentuk persegi adonan yang sudah mengembang, pipihkan lalu olesi mentega secukupnya dan taburkan brown sugar, gulung adonan, potong lalu letakkan pada loyang yang sudah diolesi mentega.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220C selama 20-25 menit.
